（編寫：中國醫藥文化網、中國藥文化研究會蒙藥分會）

蒙藥炮制的目的

1.保證用藥安全

有些藥物雖有較好的療效，但因毒性或副作用太大，臨床應用不安全。經合理炮制可降低其毒性或副作用。如草烏常用訶子湯或童便浸制，以降低其毒性。

2.提高藥物療效

對蒙藥進行炮制的過程常常需要使用到輔料，輔料包括液體或者固體，增加輔料在于提升藥物療效，尤其對于蜂蜜、白酒等液體輔料，這些輔料原本就具有一定的藥理特性，將輔料同主藥材進行混合炮制可起到協同作用。比如手參加牛奶進行炮制能夠強化藥物滋補作用，提高療效。

3.轉變或緩和藥物性能

部分藥材的性能不滿足臨床用藥需求，然而經炮制就可以轉變藥物性能，這樣使得藥材能更加滿足患者用藥需求。比如壯西，煅透冷水淬之，入涼性方劑。煅透白酒淬之，入溫性性方劑。煅透酸奶淬之則入平性方劑。有些作用峻猛之藥，經過炮制變成作用緩和之藥。

4.便于藥材貯藏

很多蒙藥藥材能直接使用，且藥效上新鮮藥材還常優于干制品，然而受藥材產地的影響，新鮮藥材因運輸及保質期的影響，常使得藥材出現蟲蛀、霉變等變質情況。對此可通過對蒙藥藥材進行炮制以便于藥材的轉運及存儲。

（鹿皮藥袋）

5.便于蒙藥的制劑

質地堅硬的礦物或動植物藥材很難粉粹，不便制劑。通過炮制，使之質地酥脆而便于粉粹。如明煅松石，煅淬磁石，角類藥材火灰煨制等。

6.利于服用

動物類藥物或其他一些有特異氣味的藥物，往往被患者厭惡，服后容易惡心、嘔吐等不良反應，故常用烘、焙、煨、炒等方法處理，以達到矯臭、矯味，利于服用之目的。

蒙藥炮制的方法

1.直接修制

（1）凈制：對藥物進行純凈處理，方法包括挑選、刮除、刷洗、過篩等，借助這些方法讓藥材中含有的無效雜志、無用成分清除。

（2）粉粹：根據制劑制備需求，應用搗、捻、挫等修制方式進行蒙藥粉碎處理。

（3）切制：按照一定規格及切制操作進行修制，這便于蒙藥的干燥及貯藏，且在進行調制的時候也便于稱取。

（各年代的藥碾子）

2.水制

（1）洗：用清水洗凈藥材，以減弱藥材自身的毒性和除去雜質；

（2）漂：將藥材置多水或長流水中浸泡一段時間，并不斷換水，以去掉腥味，減弱其毒性；

（3）泡：將藥材置清水或其他液體輔料內浸泡。如草烏置訶子湯或童便內浸泡，以降其毒性；

（4）潤：一般不需要浸泡的藥材噴淋適量的水或其他液體輔料徐徐入內，使藥材質地變得柔軟，切制飲片，晾干；

（5）水飛：制極細粉末時，將不溶于水的藥材粉碎后置乳缽或碾槽內加水共研，攪拌，傾出混懸液，沉淀后分出干燥。此法常用于礦物類藥物的制粉。

3.火制

（1）炒：此法分清炒和加輔料拌炒兩種方法。

清炒是將藥材直接放入鍋內，根據藥用需要炒黃、炒焦或炒炭。拌炒常用的輔料有砂、米、麩等。

拌炒使藥物受熱均勻酥脆，有效成分不易受損，易于研制，便于服用。

（2）煅：將藥材用猛火直接或間接燒紅燒透。使質地松脆，易于粉碎，充分發揮療效。煅法多用于礦物藥或貝殼類藥。

（3）煨：利用濕紙或面糊包住裹藥材，埋于熱火灰中，以紙或面焦黑為度，放冷后剝去紙或面。此法是利用紙和面來吸收藥物中的部分毒性和油脂部分，減少藥物的副作用。

（4）烘與焙：烘與焙同是用微火加熱的方法，使藥材干燥而減弱藥物的烈性。

（5）炙：是用液體作為輔料將藥物拌好，以改變藥性，增強療效或減少副作用的炮制方法。通常使用的液體輔料有蜜、酒、醋、鹽水等。

4.水火共制

（1）煮：就是用液體輔料與藥物共煮，以輔料被吸收為度，才能獲得治療需要的效果。如手掌參與牛奶同煮，才能獲得治療需要的效果。

（2）蒸：將藥物放入蒸籠中，利用水蒸氣加熱，或加輔料共蒸，以改善和增強藥效。如蒸人參﹑肉蓯蓉﹑玉竹等。

（3）淬：是將藥物煅紅后，迅速投入水或液體輔料中，使其酥脆。淬法不僅易于粉碎，而且輔料容易被其吸收，可發揮預期療效。如醋淬磁石、代赭石，酒淬寒水石等。